Томатный соус барбекю — сладковато-острый соус американского стиля с насыщенным дымным ароматом. Такой соус прекрасно подходит для мяса на гриле.
Копчёная паприка придаёт соусу характерный дымный привкус, напоминающий блюда с гриля.
Ингредиенты
Порции: –+
- Томатная паста 200 гр
- Вода 150 мл
- Мёд 3 ст.л.
- Уксус яблочный 2 ст.л.
- Паприка копчёная 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1 ч.л.
На порцию
Калории: 60 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 14 г
Шаги
-
Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. -
Смешайте томатную пасту с водой в сотейнике. -
Добавьте мёд, уксус, паприку, чеснок и соль. -
Доведите до кипения, постоянно помешивая. -
Варите на слабом огне 15 минут до загустения. -
Остудите соус и подавайте к мясу на гриле.
Подавайте соус к мясу на гриле или используйте как маринад. Сладковато-острый соус американского стиля.
