Соус томатный с тунцом — сицилийская вариация традиционного итальянского соуса с рыбным акцентом. Такой соус отличается насыщенным средиземноморским вкусом.
Тунец придаёт соусу лёгкую солоноватость, характерную для прибрежной итальянской кухни.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 800 гр
- Тунец консервированный 200 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Каперсы 2 ст.л.
- Оливковое масло 50 мл
На порцию
Калории: 175 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Помидоры измельчите блендером в пюре. -
Обжарьте раздавленный чеснок на оливковом масле до аромата. -
Добавьте томатное пюре и тушите 15 минут. -
Добавьте тунец и каперсы, разомните тунец вилкой. -
Тушите соус ещё 10 минут на слабом огне. -
Подавайте соус горячим с пастой.
Подавайте соус горячим с пастой. Сицилийская вариация традиционного итальянского соуса с рыбным акцентом.
