Тартар из огурца с творожным сыром — лёгкая освежающая закуска без мяса и рыбы. Такой тартар отлично подойдёт для летнего стола или как основа перед основным блюдом.
Творожный сыр придаёт тартару нежную кремовую текстуру, а огурец — приятную свежесть.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурец 2 шт
- Сыр творожный 150 гр
- Укроп свежий 15 гр
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
На порцию
Калории: 95 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Огурцы очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками. -
Дайте огурцам стечь на дуршлаге 10 минут, чтобы избавиться от лишней жидкости. -
Укроп промойте и мелко нарежьте. -
Смешайте огурец с творожным сыром и укропом в миске. -
Добавьте лимонный сок и щепотку соли, аккуратно перемешайте. -
Сформируйте тартар с помощью кольца на тарелке и подавайте охлаждённым.
Подавайте тартар сразу после приготовления, охлаждённым. Лёгкая освежающая закуска для летнего стола.
