Холодный суп-пюре из авокадо — освежающее летнее блюдо с кремовой текстурой. Такой суп не требует варки и готовится буквально за 10 минут.
Авокадо создаёт естественную кремовость без использования сливок, делая суп более лёгким.
Ингредиенты
Порции: –+
- Авокадо 2 шт
- Огурец 1 шт
- Йогурт натуральный 200 гр
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Вода холодная 200 мл
- Соль ½ ч.л.
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 7 г
Шаги
-
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кусками. -
Огурец очистите и нарежьте кусками. -
Поместите авокадо, огурец и йогурт в блендер. -
Добавьте лимонный сок, воду и соль. -
Взбейте до однородной кремовой консистенции. -
Уберите в холодильник на 30 минут и подавайте холодным.
Подавайте суп холодным сразу после приготовления. Освежающее летнее блюдо без варки.
