Щи в горшочке — ароматная вариация традиционного супа, томлённая в глиняной посуде. Такие щи отличаются особенно насыщенным вкусом благодаря длительному томлению.
Приготовление в горшочке позволяет щам томиться равномерно, раскрывая все вкусовые качества ингредиентов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 400 гр
- Капуста белокочанная 400 гр
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
На порцию
Калории: 165 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 11 г
Шаги
-
Говядину нарежьте кусками, капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками. -
Морковь и лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле. -
Разложите говядину, овощи и лавровый лист по глиняным горшочкам. -
Залейте горячей водой почти до края горшочка. -
Накройте крышками и томите в духовке при 160 градусах 2 часа. -
Подавайте щи горячими прямо в горшочках.
Подавайте щи горячими прямо в горшочке. Ароматная вариация традиционного супа с насыщенным томлёным вкусом.
