Щи с мясными фрикадельками — сытная удобная вариация традиционного супа. Такие щи отличаются наличием мясных шариков вместо обычных кусков мяса.
Фрикадельки делают щи более удобными для подачи и равномерно распределяют мясной вкус по всему блюду.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш свиной 300 гр
- Капуста белокочанная 400 гр
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 11 г
Шаги
-
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки. -
Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками. -
Морковь и лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. -
Вскипятите воду, опустите фрикадельки и варите 10 минут, снимая пену. -
Добавьте картофель, капусту, обжаренные овощи и лавровый лист, варите ещё 15 минут. -
Подавайте щи горячими со сметаной.
Подавайте щи горячими со сметаной. Сытная удобная вариация традиционного супа с фрикадельками.
