Классические сырники из творога — популярный завтрак, который сочетает пользу молочного продукта с приятным вкусом сладкой выпечки. Хрустящая корочка снаружи и нежная творожная серединка делают их любимыми у детей и взрослых.
Секрет пышных сырников без муки — использовать манную крупу, которая набухает и связывает тесто, делая сырники более лёгкими.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 500 гр
- Яйца 2 шт
- Манная крупа 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Мука для панировки 50 гр
- Растительное масло для жарки 4 ст.л.
- Ванильный сахар 1 пакетик
На порцию
Калории: 220 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 20 г
Шаги
-
Протрите творог через сито для однородной текстуры без комков. -
Добавьте яйца, сахар и ванильный сахар к творогу, тщательно перемешайте. -
Всыпьте манную крупу, перемешайте и дайте тесту постоять 15 минут для набухания крупы. -
Сформируйте небольшие круглые сырники влажными руками. -
Обваляйте каждый сырник в муке со всех сторон. -
Обжарьте сырники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне, подавайте горячими.
Подавайте сырники горячими со сметаной, вареньем или сгущённым молоком. Отличный сытный завтрак для всей семьи.
