Диетические чипсы в духовке без масла — полезная альтернатива обжаренному варианту для тех, кто следит за калорийностью. Такие чипсы получаются менее хрустящими, но значительно более лёгкими для организма.
Использование пергамента и правильной температуры духовки позволяет добиться приятной хрусткости даже без масла.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 4 шт
- Соль по вкусу 1 ч.л.
- Паприка ½ ч.л.
- Чесночный порошок ⅓ ч.л.
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 3 г
Углеводы: 28 г
Шаги
-
Картофель тщательно вымойте, при желании очистите от кожуры. -
Нарежьте картофель максимально тонкими пластинками с помощью овощерезки. -
Замочите пластинки в холодной воде на 20-30 минут, затем тщательно обсушите полотенцем. -
Разложите картофель одним слоем на противне, застеленном пергаментом, не перекрывая друг друга. -
Посыпьте солью, паприкой и чесночным порошком. -
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета и хрустящей текстуры, подавайте после остывания.
Подавайте чипсы сразу после остывания, посыпав специями по вкусу. Хранятся в закрытой ёмкости при комнатной температуре до 2 дней.
