Винегрет на лимонной заправке — лёгкая версия традиционного салата без растительного масла. Такой винегрет отличается более освежающим вкусом благодаря цитрусовой нотке.
Лимонный сок хорошо заменяет масло, придавая салату свежесть и лёгкую кислинку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свёкла варёная 2 шт
- Картофель варёный 2 шт
- Морковь варёная 1 шт
- Горошек зелёный 150 гр
- Лимонный сок 3 ст.л.
- Зелень свежая 15 гр
На порцию
Калории: 80 ккал
Белки: 3 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Свёклу, картофель и морковь нарежьте мелкими кубиками. -
Зелень промойте и мелко нарежьте. -
Смешайте овощи и зелёный горошек в большой миске. -
Добавьте зелень. -
Заправьте лимонным соком вместо масла. -
Аккуратно перемешайте и подавайте охлаждённым.
Подавайте винегрет охлаждённым сразу после заправки. Лёгкая освежающая версия традиционного салата.
