Винегрет с копчёной скумбрией — ароматная вариация традиционного овощного салата с насыщенным рыбным вкусом. Такой винегрет отличается более сытным составом.
Копчёная скумбрия придаёт салату характерный дымный аромат, отличающий его от классического варианта с сельдью.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свёкла варёная 2 шт
- Картофель варёный 2 шт
- Морковь варёная 1 шт
- Скумбрия копчёная 150 гр
- Лук репчатый ½ шт
- Растительное масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Скумбрию очистите от кожи и костей, разберите на кусочки. -
Свёклу, картофель и морковь нарежьте мелкими кубиками. -
Лук очистите и мелко нарежьте. -
Смешайте овощи, лук и скумбрию в большой миске. -
Заправьте растительным маслом. -
Аккуратно перемешайте и подавайте охлаждённым.
Подавайте винегрет охлаждённым сразу после заправки. Ароматная вариация с насыщенным рыбным вкусом.
