Тарталетки с красной икрой — элегантная праздничная закуска, которая всегда украшает новогодний или юбилейный стол. Хрустящая песочная основа и нежная сливочная начинка с икрой создают изысканное сочетание вкусов.
Секрет аккуратной подачи — наполнять тарталетки непосредственно перед подачей, чтобы основа не размокла от начинки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тарталетки песочные готовые 12 шт
- Сливочный сыр 150 гр
- Красная икра 100 гр
- Укроп свежий 1 пучок
- Сливочное масло 20 гр
На порцию
Калории: 90 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Достаньте сливочный сыр и масло заранее, чтобы они размягчились до комнатной температуры. -
Взбейте сливочный сыр с размягчённым маслом до однородной кремовой массы. -
Переложите сырную массу в кондитерский мешок или используйте чайную ложку для наполнения. -
Наполните каждую тарталетку сырной массой примерно на две трети объёма. -
Аккуратно выложите красную икру поверх сырной начинки в каждой тарталетке. -
Украсьте веточкой укропа, подавайте сразу на праздничном блюде.
Подавайте тарталетки сразу после наполнения, украсив веточкой укропа. Готовые тарталетки-основы можно испечь заранее и хранить в закрытой ёмкости несколько дней.
