Ленивые щи — упрощённая быстрая версия традиционного супа для будничного обеда. Такой рецепт не требует долгой подготовки и варки мясного бульона.
Ленивые щи готовятся из свежей капусты и фарша, что значительно сокращает время приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш говяжий 300 гр
- Капуста белокочанная 300 гр
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Обжарьте фарш на сковороде до готовности, разминая вилкой. -
Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками. -
Морковь и лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с фаршем. -
Доведите воду до кипения, добавьте картофель и капусту. -
Варите 15 минут, затем добавьте обжаренный фарш с овощами. -
Варите ещё 5 минут и подавайте щи горячими со сметаной.
Подавайте щи горячими со сметаной. Быстрое и простое блюдо для будничного обеда.
