Нежный сырный суп с плавленым сыром — кремовое первое блюдо, которое понравится всей семье благодаря мягкой обволакивающей текстуре. Плавленый сыр придаёт бульону насыщенный сливочный вкус без лишних усилий.
Такой суп готовится быстро и станет отличным вариантом для сытного обеда в холодное время года.
Ингредиенты
Порции: –+
- Плавленый сыр 200 гр
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Куриное филе 300 гр
- Вода 1.5 л
- Зелень свежая 1 пучок
- Соль и перец по вкусу 1 щепотка
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, отварите в подсоленной воде до готовности. -
Картофель нарежьте кубиками, морковь и лук мелко нарежьте. -
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. -
Добавьте картофель и зажарку к курице в бульон, варите 15 минут до готовности картофеля. -
Нарежьте плавленый сыр кубиками, добавьте в суп, помешивая до полного растворения. -
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень, проварите ещё пару минут, подавайте горячим.
Подавайте суп горячим с гренками или свежим хлебом, посыпав зеленью. Хранится в холодильнике до 2 дней.
