Рулет из лаваша с курицей и сыром — популярная закуска, которая готовится буквально за 15 минут и не требует термической обработки. Такой рулет удобно брать с собой на пикник или подавать на праздничном столе, нарезав красивыми спиральками.
Секрет аккуратного рулета — плотно и туго скручивать лаваш, а затем дать ему настояться в холодильнике для лучшей фиксации формы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш тонкий 2 шт
- Куриное филе варёное 300 гр
- Сыр твёрдый 150 гр
- Майонез 100 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень свежая 1 пучок
На порцию
Калории: 210 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Отварите куриное филе, остудите, нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна. -
Сыр натрите на мелкой тёрке, зелень мелко нарежьте. -
Смешайте майонез с измельчённым чесноком. -
Расстелите лаваш на столе, равномерно намажьте майонезом с чесноком. -
Распределите курицу, сыр и зелень по всей поверхности лаваша. -
Плотно сверните лаваш в рулет, заверните в плёнку, уберите в холодильник на час, нарежьте перед подачей.
Уберите рулет в холодильник минимум на час перед нарезкой, чтобы он держал форму. Нарежьте острым ножом на порционные кусочки перед подачей.
