Лёгкий чесночный соус на сметане с зеленью — освежающая альтернатива более тяжёлым майонезным соусам. Такой соус хорошо сочетается с овощными салатами, отварным картофелем и лёгкими закусками.
Свежая зелень не только украшает соус, но и добавляет ему яркий летний вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 20% 200 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп и петрушка свежие 3 ст.л.
- Сок лимона 1 ч.л.
- Соль по вкусу 1 щепотка
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Чеснок пропустите через пресс до состояния пасты. -
Укроп и петрушку мелко нарежьте ножом. -
В миске смешайте сметану с чесночной пастой. -
Добавьте нарезанную зелень и сок лимона к сметанной основе. -
Посолите по вкусу, тщательно перемешайте до однородности. -
Уберите соус в холодильник настояться минимум 15 минут перед подачей.
Подавайте соус охлаждённым к овощным салатам, отварному картофелю или как заправку для лёгких закусок. Храните в холодильнике не более 2 дней.
