Борщ с запечённой индейкой — лёгкая диетическая вариация традиционного борща. Такой борщ отличается более нежным вкусом благодаря предварительному запеканию мяса.
Запекание индейки перед добавлением в борщ придаёт мясу дополнительный аромат и текстуру.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 400 гр
- Свёкла 2 шт
- Капуста белокочанная 300 гр
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л.
На порцию
Калории: 135 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Филе индейки запеките в духовке при 200 градусах 25 минут, остудите и нарежьте кубиками. -
Свёклу и морковь очистите и натрите на крупной тёрке, обжарьте с томатной пастой. -
Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками. -
Вскипятите воду, добавьте картофель и капусту, варите 15 минут. -
Добавьте обжаренную свёклу с морковью и запечённую индейку, варите ещё 10 минут. -
Подавайте борщ горячим со сметаной.
Подавайте борщ горячим со сметаной. Лёгкая диетическая вариация традиционного борща.
