Весенний овощной салат с редисом и яйцом — лёгкая витаминная закуска, которая особенно актуальна в начале сезона свежих овощей. Хрустящий редис придаёт салату яркий цвет и остроту.
Такой салат готовится очень быстро и хорошо освежает после долгой зимы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Редис 200 гр
- Огурец 2 шт
- Яйца отварные 3 шт
- Зелёный лук 30 гр
- Сметана 80 гр
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Редис нарежьте тонкими кружочками или полукружочками. -
Огурец нарежьте небольшими кубиками. -
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. -
Зелёный лук мелко нарежьте. -
Соедините редис, огурец, яйца и зелёный лук в большой миске. -
Заправьте сметаной, аккуратно перемешайте и подавайте сразу.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока овощи максимально свежие. Витаминная весенняя закуска.
